El futuro del café está entrelazado con el futuro de los productores de café. Así que nos nutrimos de esas relaciones de la misma manera que nutren sus granos. Trabajamos para ofrecer a los productores un precio justo y para asegurarnos que todos en la comunidad pueden beneficiarse de la industria del café. De esta forma, los productores obtienen mejores condiciones de vida y todos nosotros, una mejor taza de café.

#BALA NEGRA
Tueste tipo cubano o francés. 
Perfil: Baja acidez. Amargo con notas de avellanas y cacao.
Le pusimos de nombre Bala Negra por una canción de Antonio Aguilar

#El Padrino I
Mezcla en 2 niveles de tueste : 50 medios y 50 oscuros. 5 regiones productoras (Chiapas, Oaxaca , Veracruz, Guerrero y Nayarit).
Perfil: Equilibrado con notas frutales.

#El Padrino II
Versión modificada del Padrino I con 3 niveles de tueste : 30% medios y 60% oscuros y 10% de Bala Negra
Perfil: Notas achocolatadas y almendradas.​

#La Oficial
​Mezcla de 70% tostados medios y 30% tostados oscuros.
Perfil: Acidez media con notas cítricas.